당근 1개만 먹어도 7개 먹은 효과! 눈이 밝아지고 염증이 사라집니다!

1. 일주일 먹으면 나타나는 당근의 효능은?

당근의 효능은 기본적으로 베타카로틴에서 나옵니다. 베타카로틴의 항산화 작용이 뇌혈관에도 작용을 하고 뇌신경이 활성화되니까 기억력도 좋아지고 학습능력도 좋아지고 치매도 예방할 수 있게 됩니다.

베타카로틴이 노란색 색소로, 당근을 노랗게 빨갛게 만들어주는 색소 성분입니다. 이것이 강력한 항산화 작용을 하게 됩니다. 항산화 작용이 있다는 것은 항염증 작용이 있다는 것을 말하고 항암 작용도 있다는 것을 말합니다. 그래서 이 베타카로틴이 몸속에 들어오면 비타민 A가 되고 눈에도 좋습니다.

그 다음에 당근이 비타민 K가 풍부한데 이 비타민 K가 칼슘과 만나면 골다공증을 예방해 주는 효과도 있습니다. 그 다음에 우리가 가장 많이 느끼는 것이 당근은 섬유질을 많이 담고 있습니다. 그 섬유질이 장에 들어오면 장내 유산균도 길러주고 노폐물도 제거해주고 다이어트 효과도 있으며, 가장 강력한 섬유질의 작용은 근을 흡착하는 것입니다.

2. 효과가 10배 증가하는 당근 먹는 방법?

대신 장기능이 너무 약하신 분들은 당근의 섬유질처럼 강한 섬유질은 소화가 잘 안 되기 때문에 익혀서 먹는 것이 더 좋습니다. 또 베타카로틴은 지용성 비타민으로, 지용성 비타민은 흡수를 시키기 위해서는 기름에 볶아서 먹으면 더 흡수가 잘 됩니다.

3. 당근을 싫어한다면 대용 음식은?

요즘 과채 주스를 많이 권하는데 그중에 제일 좋은 게 ABC 주스입니다. 사과, 비트, 당근이 있는 ABC 주스가 좋은 이유는 비트가 들어있어  혈관을 확장시켜서 혈액순환을 도와줍니다. 

또한 CCA 주스를 권하는데 비트 대신 당근을 넣어서 먹는 것을 권장해드립니다. 비트는 맛도 안 좋고 색깔도 너무 붉고 옥살산이 들어있어서 신장에 결석이 생길 수가 있습니다. 그래서 신장이 안 좋으신 분들은 비트를 빼고 드시는 것이 좋으며, 그때는 양배추를 넣는 것이 좋습니다. 양배추도 식이섬유가 굉장히 풍부합니다.

브로콜리, 케일, 무 등의 십자화과 채소도 설포라판이라고 하는 항산화 물질이 들어있기 때문에 염증을 치료해주는 데도 굉장히 좋습니다. 

4. 뇌세포를 파괴하는 음식은?

치매에 안 좋은 음식은 다 아시는 거예요. 술, 담배, 여러 가지 약물들입니다. 술은 대사 산물이 아세트알데하이드라는 독성 물질이 나오며, 그게 뇌에 치명적이고, 뇌세포를 파괴합니다.

뇌 건강을 위해서는 꼭 운동하셔야 합니다. 운동신경을 활성화 시켜 주셔야 뇌 신경이 가장 많이 활성화됩니다. 그 다음에 또 인삼이 좋으며, 인삼 사포닌을 진세노사이드라고 하는데 치매를 예방해주는 효과가 있다는 보고가 아주 많이 나오고 있습니다. 또한 음악 감상, 영화 감상 이런 거 하지 마시고 책 읽는 것이 도움이 됩니다. 

 

또 몸을 위해 먹는 영양제를 한꺼번에 너무 많이 먹는 섭취 복용법은 삼가해주시라 이렇게 말씀드리고 싶습니다. 그래서 영양 섭취하실 때는 항상 천연 식품 그대로, 자연 그대로 섭취하시기를 권합니다.